https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast/zaiqaBiryani, Nihari, Haleem, Payay, or be it a delicious breakfast of Halwa Puri and Lassi, Pakistani food is simply known for its amazing ‘flavours'. Whether it is the students coming to study in Australia from Pakistan or migrants who call this country their new homeland, everyone longs for the Pakistani food. Given this need, 'home-cooked food' is now gaining popularity in many cities in Australia, especially in Sydney and Melbourne. Interestingly, Pakistani flavours from this small industry are now spreading to other communities as well. In the new SBS Urdu podcast series ‘Flavours from Pakistan’, find out about the people who are providing you with delicious home-cooked food. - بریانی، نہاری، حلیم، پائے ہوں، یا حلوہ پوری اور لسّی کا مزیدار ناشتہ، پاکستانی کھانوں کی بات ہی 'کچھ اور ہے'۔ آسٹریلیا میں پاکستان سے تعلیم حاصل کرنے کے لئے آنے والے طلبا ہوں یا اس ملک کواپنا نیا وطن کہنے والے مائگرنٹس سب ہی کو پاکستانی کھانوں کی یاد ستاتی ہے۔ اسی ضرورت کو دیکھتے ہوئے اب آسٹریلیا کے کئی شہروں میں خاص طور پر سڈنی اور میلبورن میں 'ہوم کُکڈ فوڈ' یعنی گھر کا پکا ہوا کھانا شہرت اختیار کرتا جارہا ہے۔ مزے کی بات یہ ہے کہ اس چھوٹی صنعت سے پاکستانی زائقے اب دوسری کمیونیٹز میں بھی فروغ پارہے ہیں۔ ایس بی ایس اردو کی نئی پوڈکاسٹ سیریز "ذائقہ " میں جانئے ان لوگوں کے بارے میں جو آپ تک گھر کے مزے والا کھانا فراہم کررہے ہیں۔urStreamGuys RecastCopyright 2025, Special Broadcasting ServicesSBSBiryani, Nihari, Haleem, Payay, or be it a delicious breakfast of Halwa Puri and Lassi, Pakistani food is simply known for its amazing ‘flavours'. Whether it is the students coming to study in Australia from Pakistan or migrants who call this country their new homeland, everyone longs for the Pakistani food. Given this need, 'home-cooked food' is now gaining popularity in many cities in Australia, especially in Sydney and Melbourne. Interestingly, Pakistani flavours from this small industry are now spreading to other communities as well. In the new SBS Urdu podcast series ‘Flavours from Pakistan’, find out about the people who are providing you with delicious home-cooked food. - بریانی، نہاری، حلیم، پائے ہوں، یا حلوہ پوری اور لسّی کا مزیدار ناشتہ، پاکستانی کھانوں کی بات ہی 'کچھ اور ہے'۔ آسٹریلیا میں پاکستان سے تعلیم حاصل کرنے کے لئے آنے والے طلبا ہوں یا اس ملک کواپنا نیا وطن کہنے والے مائگرنٹس سب ہی کو پاکستانی کھانوں کی یاد ستاتی ہے۔ اسی ضرورت کو دیکھتے ہوئے اب آسٹریلیا کے کئی شہروں میں خاص طور پر سڈنی اور میلبورن میں 'ہوم کُکڈ فوڈ' یعنی گھر کا پکا ہوا کھانا شہرت اختیار کرتا جارہا ہے۔ مزے کی بات یہ ہے کہ اس چھوٹی صنعت سے پاکستانی زائقے اب دوسری کمیونیٹز میں بھی فروغ پارہے ہیں۔ ایس بی ایس اردو کی نئی پوڈکاسٹ سیریز "ذائقہ " میں جانئے ان لوگوں کے بارے میں جو آپ تک گھر کے مزے والا کھانا فراہم کررہے ہیں۔Biryani, Nihari, Haleem, Payay, or be it a delicious breakfast of Halwa Puri and Lassi, Pakistani food is simply known for its amazing ‘flavours'. Whether it is the students coming to study in Australia from Pakistan or migrants who call this country their new homeland, everyone longs for the Pakistani food. Given this need, 'home-cooked food' is now gaining popularity in many cities in Australia, especially in Sydney and Melbourne. Interestingly, Pakistani flavours from this small industry are now spreading to other communities as well. In the new SBS Urdu podcast series ‘Flavours from Pakistan’, find out about the people who are providing you with delicious home-cooked food. - بریانی، نہاری، حلیم، پائے ہوں، یا حلوہ پوری اور لسّی کا مزیدار ناشتہ، پاکستانی کھانوں کی بات ہی 'کچھ اور ہے'۔ آسٹریلیا میں پاکستان سے تعلیم حاصل کرنے کے لئے آنے والے طلبا ہوں یا اس ملک کواپنا نیا وطن کہنے والے مائگرنٹس سب ہی کو پاکستانی کھانوں کی یاد ستاتی ہے۔ اسی ضرورت کو دیکھتے ہوئے اب آسٹریلیا کے کئی شہروں میں خاص طور پر سڈنی اور میلبورن میں 'ہوم کُکڈ فوڈ' یعنی گھر کا پکا ہوا کھانا شہرت اختیار کرتا جارہا ہے۔ مزے کی بات یہ ہے کہ اس چھوٹی صنعت سے پاکستانی زائقے اب دوسری کمیونیٹز میں بھی فروغ پارہے ہیں۔ ایس بی ایس اردو کی نئی پوڈکاسٹ سیریز "ذائقہ " میں جانئے ان لوگوں کے بارے میں جو آپ تک گھر کے مزے والا کھانا فراہم کررہے ہیں۔unsetepisodicSBS Audioaudio@sbs.com.auhttps://sbs-rss.streamguys1.com/zaiqa/20251127105747-90.jpghttps://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast/zaiqaSBS, Local foodAustralia is known worldwide for its strong coffee culture. But across major cities, new styles blending Asian flavours with more familiar brews are quietly reshaping café menus. - آسٹریلیا دنیا بھر میں اپنی ممقبول ترین کافی کلچر کے لیے مشہور ہے۔ لیکن اب آسٹریلیا کے بڑے شہروں میں روایتی کافی کے ایشیائی ذائقوں کی مقبولیت اور مانگ بڑھ رہی ہے ۔ اسی لئے خاموشی سے کیفے کے مینو بھی بدل رہے ہیں۔0000019b-d909-dea3-abbf-db6976880000https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/asian-inspired-coffees-gain-ground-in-australia/gdzcadzbfAustralia is known worldwide for its strong coffee culture. But across major cities, new styles blending Asian flavours with more familiar brews are quietly reshaping café menus. - آسٹریلیا دنیا بھر میں اپنی ممقبول ترین کافی کلچر کے لیے مشہور ہے۔ لیکن اب آسٹریلیا کے بڑے شہروں میں روایتی کافی کے ایشیائی ذائقوں کی مقبولیت اور مانگ بڑھ رہی ہے ۔ اسی لئے خاموشی سے کیفے کے مینو بھی بدل رہے ہیں۔Australia is known worldwide for its strong coffee culture. But across major cities, new styles blending Asian flavours with more familiar brews are quietly reshaping café menus. - آسٹریلیا دنیا بھر میں اپنی ممقبول ترین کافی کلچر کے لیے مشہور ہے۔ لیکن اب آسٹریلیا کے بڑے شہروں میں روایتی کافی کے ایشیائی ذائقوں کی مقبولیت اور مانگ بڑھ رہی ہے ۔ اسی لئے خاموشی سے کیفے کے مینو بھی بدل رہے ہیں۔fullunset00:04:58Tue, 20 Jan 2026 14:01:00 +1100کشمیری وازوان گوشت کے پکوانوں پر مشتمل ایک دعوتی ضیافت ہے ۔ عام طور پر یہ کھانے تہواروں یا شادی بیاہ کے موقع پر بنائے جاتے ہیں۔ ان کھانوں کی خاص بات ان کا مستند پکانے والوں کی طرف سے پکایا جانا ہے اور درحقیقت وازوان کا مطلب ہی "باورچی کے ہاتھ کا کھانا" ہے ۔ یہی وجہ ہے کہ ان کھانوں کا پاکستان اور بھارت سے باہر ملنا مشکل سمجھا جاتا ہے ۔ لیکن آسٹریلیا کے شہر سڈنی میں یہ ذائقے متعارف کروائے ہیں کشمیری کھانوں سے محبت کرنے والے اندرپریت سنگھ نے ، وہ آسٹریلیا میں وازوان متعارف کراونے کے سفر کی داستان کس طرح بیان کرتے ہیں سنئے اس پوڈ کاسٹ میں۔00000181-661a-dbd7-a19b-679b23db0033https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/story-of-kashmiri-wazan/gv6g4bac2کشمیری وازوان گوشت کے پکوانوں پر مشتمل ایک دعوتی ضیافت ہے ۔ عام طور پر یہ کھانے تہواروں یا شادی بیاہ کے موقع پر بنائے جاتے ہیں۔ ان کھانوں کی خاص بات ان کا مستند پکانے والوں کی طرف سے پکایا جانا ہے اور درحقیقت وازوان کا مطلب ہی "باورچی کے ہاتھ کا کھانا" ہے ۔ یہی وجہ ہے کہ ان کھانوں کا پاکستان اور بھارت سے باہر ملنا مشکل سمجھا جاتا ہے ۔ لیکن آسٹریلیا کے شہر سڈنی میں یہ ذائقے متعارف کروائے ہیں کشمیری کھانوں سے محبت کرنے والے اندرپریت سنگھ نے ، وہ آسٹریلیا میں وازوان متعارف کراونے کے سفر کی داستان کس طرح بیان کرتے ہیں سنئے اس پوڈ کاسٹ میں۔کشمیری وازوان گوشت کے پکوانوں پر مشتمل ایک دعوتی ضیافت ہے ۔ عام طور پر یہ کھانے تہواروں یا شادی بیاہ کے موقع پر بنائے جاتے ہیں۔ ان کھانوں کی خاص بات ان کا مستند پکانے والوں کی طرف سے پکایا جانا ہے اور درحقیقت وازوان کا مطلب ہی "باورچی کے ہاتھ کا کھانا" ہے ۔ یہی وجہ ہے کہ ان کھانوں کا پاکستان اور بھارت سے باہر ملنا مشکل سمجھا جاتا ہے ۔ لیکن آسٹریلیا کے شہر سڈنی میں یہ ذائقے متعارف کروائے ہیں کشمیری کھانوں سے محبت کرنے والے اندرپریت سنگھ نے ، وہ آسٹریلیا میں وازوان متعارف کراونے کے سفر کی داستان کس طرح بیان کرتے ہیں سنئے اس پوڈ کاسٹ میں۔fullunset00:09:48Tue, 21 Dec 2021 15:23:00 +1100تسنیم پیشے کے لحاظ سے شیف ہیں اور پاکستان کے روایتی کھانوں میں کو آسٹریلیا میں متعارف کرا رہی ہیں۔ اس سلسلے میں بکرے کا قیمہ استعمال کرتے ہوئے کباب کڑاہی اور کٹاکٹ روایتی ذائقے کے ساتھ کیسے بنایا جاتا ہے۔کھانے سے متعلق اس پوڈکاسٹ سیریز کی یہ پہلی قسط ہے۔مزید سنیے اس پوڈکاسٹ میں۔00000181-6619-dbd7-a19b-6799f7d10078https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/hyper-regional-food-goat-kebab-karahi-and-kata-kut/l4kvoal3gتسنیم پیشے کے لحاظ سے شیف ہیں اور پاکستان کے روایتی کھانوں میں کو آسٹریلیا میں متعارف کرا رہی ہیں۔ اس سلسلے میں بکرے کا قیمہ استعمال کرتے ہوئے کباب کڑاہی اور کٹاکٹ روایتی ذائقے کے ساتھ کیسے بنایا جاتا ہے۔کھانے سے متعلق اس پوڈکاسٹ سیریز کی یہ پہلی قسط ہے۔مزید سنیے اس پوڈکاسٹ میں۔تسنیم پیشے کے لحاظ سے شیف ہیں اور پاکستان کے روایتی کھانوں میں کو آسٹریلیا میں متعارف کرا رہی ہیں۔ اس سلسلے میں بکرے کا قیمہ استعمال کرتے ہوئے کباب کڑاہی اور کٹاکٹ روایتی ذائقے کے ساتھ کیسے بنایا جاتا ہے۔کھانے سے متعلق اس پوڈکاسٹ سیریز کی یہ پہلی قسط ہے۔مزید سنیے اس پوڈکاسٹ میں۔fullunset00:08:48Wed, 24 Nov 2021 19:24:00 +1100In this episode of Zaiqa, meet Ahmed Kamran and Nida Kamran from Nida catering and takeaway in Sydney. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی اس قسط میں ملیئے سڈنی کے ندا کیٹرنگ اینڈ ٹیک اوے کے احمد کامران اور ندا کامران سے جنہوں نے اپنے گھر سے کمرشل کچن کی شروعات کی۔00000181-6617-dbd7-a19b-6797d29501c6https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/tastes-like-my-mums-cooking/r4t1wrlzwIn this episode of Zaiqa, meet Ahmed Kamran and Nida Kamran from Nida catering and takeaway in Sydney. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی اس قسط میں ملیئے سڈنی کے ندا کیٹرنگ اینڈ ٹیک اوے کے احمد کامران اور ندا کامران سے جنہوں نے اپنے گھر سے کمرشل کچن کی شروعات کی۔In this episode of Zaiqa, meet Ahmed Kamran and Nida Kamran from Nida catering and takeaway in Sydney. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی اس قسط میں ملیئے سڈنی کے ندا کیٹرنگ اینڈ ٹیک اوے کے احمد کامران اور ندا کامران سے جنہوں نے اپنے گھر سے کمرشل کچن کی شروعات کی۔full00:09:02Mon, 21 Dec 2020 11:02:30 +1100Zaiqa podcast series - Listen to the chat between the owners of Delhi Kitchen Sydney, Yousuf Jami and Quratulain Khan and SBS Urdu. - 'ذائقہ' پوڈکاسٹ سیریز میں دہلی کچن سڈنی کے یوسف جامی اور قرت العین خان سے ایس بی ایس اردو کی گفتگو ملاحظہ کیجئے۔00000181-6617-dbd7-a19b-6797c0c70231https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/arabic-afghani-indian-nepali-bangladeshi-or-indonesian-everyone-loves-pakistani-food/qv2n84uabZaiqa podcast series - Listen to the chat between the owners of Delhi Kitchen Sydney, Yousuf Jami and Quratulain Khan and SBS Urdu. - 'ذائقہ' پوڈکاسٹ سیریز میں دہلی کچن سڈنی کے یوسف جامی اور قرت العین خان سے ایس بی ایس اردو کی گفتگو ملاحظہ کیجئے۔Zaiqa podcast series - Listen to the chat between the owners of Delhi Kitchen Sydney, Yousuf Jami and Quratulain Khan and SBS Urdu. - 'ذائقہ' پوڈکاسٹ سیریز میں دہلی کچن سڈنی کے یوسف جامی اور قرت العین خان سے ایس بی ایس اردو کی گفتگو ملاحظہ کیجئے۔full00:11:33Thu, 10 Dec 2020 14:57:17 +1100In this episode of Zaiqa, meet Afea Mohsin from Mifaz Kitchen in Melbourne. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - "ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی پہلی قسط میں ملیئے میلبورن کے مفاظ کچن کی عافیہ محسن سے جنہوں نے اپنے گھر میں کمرشل کچن کھولا ہے۔00000181-6617-dbd7-a19b-6797c0c70229https://www.sbs.com.au/language/urdu/ur/podcast-episode/my-husband-is-my-biggest-supporter/lxrjhuvy0In this episode of Zaiqa, meet Afea Mohsin from Mifaz Kitchen in Melbourne. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - "ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی پہلی قسط میں ملیئے میلبورن کے مفاظ کچن کی عافیہ محسن سے جنہوں نے اپنے گھر میں کمرشل کچن کھولا ہے۔In this episode of Zaiqa, meet Afea Mohsin from Mifaz Kitchen in Melbourne. The series takes a look at home-cooked food small businesses promoting Pakistani flavours in Australia. - "ذائقہ" پوڈکاسٹ سیریز کی پہلی قسط میں ملیئے میلبورن کے مفاظ کچن کی عافیہ محسن سے جنہوں نے اپنے گھر میں کمرشل کچن کھولا ہے۔full00:05:25Thu, 10 Dec 2020 14:33:07 +1100